Giovedì 21/9/2023*
Il mondo delle bistecche
Corso dedicato alla regina della griglia, la bistecca!
I nostri pit master Marco e Riccardo ci guideranno alla scoperta dei principali tagli di bistecche e ci insegneranno ad estrarli direttamente da una lombata intera!
I tagli trattati verranno estratti da più blocchi di carne tutti di razze e frollature diverse e in base a questo verranno scelti stili di cottura differenti.

Menù
–Fiorentina di Limousine
–Costata di Black Angus
–Cube roll di wagyu
–Hangersteak nel panino
-Padellata di patate, cipolle e ceddar

Dispositivi utilizzati:
-Napoleon rogue
-kamado bono
-outdoochef davos
-traeger irowood 885

Accessori:
-Piastra in ghisa
-Padella in ghisa
-Sonde per carne inkbird e meater
-Coltelli Sanelli Premana

I corsi si terranno presso la nostra sede a Piantedo, in via Vanoni 55.
Assicurati il tuo posto ricordiamo che le lezioni sono a numero di accesso limitato (massimo 25 persone). Ogni corso è unico. Acquistare un corso garantisce il proprio posto nella data specifica.
Inizio delle lezioni ore 19.00 dove verrete accolti da un delizioso entree di benvenuto a tema BARBECUE e da un bel bicchiere di birra fresca.
Vuoi regalare o vuoi regalarti più lezioni? Acquista il pacchetto per i 3 corsi ad un prezzo super vantaggioso.
*In caso di cattivo tempo il corso verrà rimandato a data da destinarsi.