Il paracolpi è l’accessorio essenziale per cucinare su una piastra barbecue:

Funge da anello di contenimento (bordo interno): impedisce al cibo di cadere nel focolare
Aggiungi un secondo livello di cottura per variare l’altezza di cottura sul fuoco
Grazie alla barriera installata sul bordo interno della piastra, il cibo rimane in posizione e non cade nella fiamma durante la manipolazione con pinze e spatola. Rimane un piccolo spazio per consentire il drenaggio di grassi e residui di cibo.
La barriera protettiva del braciere per barbecue TRIO è stata sviluppata per un utilizzo ottimale delle unità di cottura e consente di combinare diverse modalità di cottura:
Impedisce al cibo di cadere nel focolare
Consente di posizionare la parte centrale rimovibile della griglia più vicino al fuoco per cucinare all’altezza della piastra, in particolare quando non si desidera accendere un grande fuoco e/o se è quasi alla fine della cottura e si vuole sfruttare il calore delle braci.
La barriera è versatile e robusta. Abbiamo progettato questa barriera per il braciere della piastra in modo che consenta sia la cottura diretta che indiretta, ea 2 diverse altezze:
altezza dare dal fuoco
nonché vicino al focolare del braciere